Vonj po kavi

Coffeeshop je avstrijsko družinsko podjetje, ki od leta 2009 v sodelovanju s partnerskim podjetjem Sportina Group preko franšize deluje tudi Sloveniji. Glavna prednost avstrijskega podjetja, ki posluje že v 14 državah, je, da ponuja kvalitetno in okusno kavo mladim in trendovskim generacijam, ki so stalno v gibanju, saj njegova glavna ideja temelji na ponudbi 'Coffee to go' (kava za s seboj), ki izvira iz ZDA. Ta koncept so čez lužo namreč začeli uporabljati že v 80. letih, zdaj pa je priljubljen po vsem svetu.

 

»Z našim franšizodajalcem imamo zelo profesionalno komunikacijo - ko je to potrebno dobimo strokovno pomoč, nudijo nam izobraževanje za novo zaposleni kader in podobno. Zavedamo se, kako pomemben je v današnjem času pretok informacij, izmenjava izkušenj, tako da najmanj petkrat na leto skupaj obiščemo naše lokacije. Naši franšizodajalci imajo zgolj na Dunaju okoli 40 lokalov, vse skupaj več kot 200. Tudi v vili Prešeren na Bledu gostom pripravljamo kavo iz Coffeeshopa,« nam pojasni Gregor Merkuž, vodja kavarne v Cityparku, ki še razloži, da je njihova dolžnost v vlogi franšizojemalca zagotoviti enako kakovost storitev oziroma ponudbe, kot jo zagovarja franšizodajalec. »To velja tudi za videz (opremo) lokala. Vse je standardizirano - tako so na primer uniforme prodajnega osebja pri nas enake kot v katerem koli Coffeeshopu kjer koli na svetu, prav tako je standardizirana ponudba kavnih produktov.«