Ustrežljivi gluhi natakarji

V Parizu najdete enkratno poslovno zamisel v restavraciji Cafe Signes, ki je prva restavracija na svetu za gluhe in gluhoneme. Če želite poklicati natakarja, udarite z nogo ob tla. Vsi natakarji so gluhi in poznajo govorico rok. V restavraciji so poskrbeli tudi za tiste, ki nimajo težav s sluhom, tako da so na menijih prikazali osnovne fraze z govorico rok. Pravzaprav večina gostov sploh nima težav s sluhom, a dobra hrana, možnost spoznanja sveta gluhih in pogosto zabavne situacije, kot je metanje prtičkov, so razširile sloves restavracije. Gostje tudi zelo cenijo prijetno vzdušje solidarnosti, ko želi kdo kaj povedati. Pobuda je pritegnila številne sponzorje, kot so IBM, Heineken, Air France ...